San Andrés a Icod de los Vinos: le Tablas e il vino novello

Ogni anno intorno al 29 novembre Icod de los Vinos, cittadina del vino sulla costa nord di Tenerife, celebra la vigilia di San Andrés (sant'Andrea) aprendo il vino novello e scivolando giù per le sue strade ripide su tavole di legno. L'usanza, le Tablas de San Andrés, è gratuita e richiama molta gente: il comune si aspettava oltre 30.000 persone per l'edizione 2025. Nel 2026 il comune prevede la stappatura venerdì 27 novembre e le tablas domenica 29.

Cosa sono le Tablas de San Andrés?

Le tablas sono tavole di legno, tradizionalmente di durame di pino (tea), che gli abitanti preparano e levigano per settimane perché scivolino sull'asfalto. I partecipanti scendono a gran velocità per una strada ripida sulla tavola, sterzando con le mani protette da guanti spessi e frenando con le suole delle scarpe. Il tratto più noto è la calle Antonio González, detta El Plano in paese; il comune usa anche la calle San Antonio e la calle Hércules. Chi non frena in tempo finisce in un mucchio di vecchi pneumatici in fondo al percorso.

Da dove viene l'usanza?

Le spiegazioni divergono, e la RTVC osserva che la tradizione si è tramandata di generazione in generazione come parte dell'identità del paese. Un racconto riportato dal settimanale in lingua tedesca Wochenblatt e attribuito a una folclorista la collega al legname: dal XVI secolo il legno veniva portato giù da una segheria del quartiere alto di San Antonio lungo le strade San Antonio e Hércules su slitte di legno trainate da animali da tiro. La festa coincide anche con l'apertura delle cantine: nel nord di Tenerife le cantine spillano le botti di vino novello la sera del 29 novembre. Una risorsa scolastica del Governo delle Canarie collega la festa anche alla bottaia, il mestiere dei toneleros che costruiscono le botti.

Cosa succede durante la festa?

Il programma 2025 pubblicato dal comune dà una buona idea della struttura, anche se i dettagli del 2026 possono cambiare:

• una stappatura istituzionale della prima bottiglia della nuova vendemmia in plaza Andrés de Lorenzo Cáceres;
• una Fiesta de los Vinos in calle San Agustín, con musica, tapas e cantine di Tenerife;
• discese di tablas ogni giorno nelle vie centrali come El Plano, San Antonio e Hércules;
• una Batalla de Polkas di chiusura in piazza.

In paese si arrostiscono castagne e si versa vino novello. I pasti familiari tradizionali della vigilia comprendono pesce salato, patate, gofio, castagne e vino novello.

Cosa sono los cacharros?

I cacharros sono un'usanza affine, distinta dalle tablas. Il 29 novembre i bambini di Puerto de la Cruz, Icod, La Guancha, San Juan de la Rambla, Los Realejos e La Orotava infilano lattine e barattoli su uno spago o un filo di ferro e li trascinano per le strade per fare più rumore possibile. La risorsa scolastica del Governo delle Canarie spiega che la tradizione del rumore assume forme diverse a seconda del paese: cacharros, tablas o carros. Il Wochenblatt collega il frastuono alla pulizia delle botti: venivano fatte rotolare fino alla spiaggia e il fracasso annunciava l'apertura delle cantine. L'ente del turismo di Tenerife descrive i cacharros a Puerto de la Cruz, dove c'è anche una festa delle castagne in plaza del Charco.

È sicuro e i visitatori possono partecipare?

La discesa sulle tavole è energica e non priva di rischi. Il sindaco di Icod, Javier Sierra, ha chiesto prudenza ai partecipanti e, a chi non l'ha mai fatto, di andare con qualcuno di esperto. Il reportage del Wochenblatt avverte che la folla ai bordi della strada restringe il percorso. Se vuoi solo guardare, resta ben distante dal tracciato e segui le indicazioni degli addetti; il programma comunale indica quali strade sono usate dagli adulti e quali dai bambini.

Come arrivare a Icod de los Vinos?

Icod si trova a nord-ovest di Tenerife. La linea TITSA 363 collega Puerto de la Cruz a Buenavista via Icod de los Vinos, secondo un avviso di servizio TITSA riportato a luglio 2026; consulta titsa.com per gli orari aggiornati e per eventuali corse extra la notte della festa. Le strade delle tablas possono essere chiuse al traffico, quindi calcola più tempo se vai in auto.

Quando andare e cos'altro c'è a novembre?

Vieni la sera del 29 novembre, la tradizionale vigilia, e prenota l'alloggio per tempo perché la festa è popolare in tutta l'isola. A fine novembre le Canarie sono miti, ma le sere sono corte e più fresche, e il nord è il versante più umido di Tenerife: consulta la nostra guida alle Canarie a novembre per temperature, pioggia e ore di luce.