Il meteo delle Canarie mese per mese: cosa dicono i dati
Temperature, pioggia e sole mese per mese secondo i valori normali AEMET 1981–2010, più la temperatura del mare, il contrasto nord–sud, il freddo in quota e cosa fare con la calima.
Pubblicato il 28 ottobre 2026 · Dati verificati il 28 ottobre 2026
Le Canarie hanno uno dei climi più miti d'Europa: all'aeroporto di Tenerife Sur i valori normali AEMET 1981–2010 indicano una massima media di 21,7 °C a gennaio e di 28,4 °C ad agosto, con appena 132 mm di pioggia all'anno. Le grandi differenze non sono tra i mesi ma tra i luoghi: costa nord contro costa sud, livello del mare contro vette, isole occidentali più umide contro Lanzarote e Fuerteventura, aride. Questa guida legge le medie climatiche ufficiali mese per mese, così da organizzare il viaggio in base al posto in cui andrete davvero.
Da dove vengono questi dati?
Tutti i valori di temperatura, pioggia e soleggiamento di questa pagina sono i valores climatológicos normales dell'AEMET (l'agenzia meteorologica statale spagnola) per il periodo di riferimento 1981–2010, letti direttamente sulla scheda di ciascuna stazione. Sono medie di lungo periodo, non una previsione: una singola settimana può essere più calda, più fresca, più piovosa o più velata. Per i giorni del viaggio consultate la previsione sulla nostra pagina meteo, basata sui dati Open-Meteo.
Quattro stazioni mostrano bene i contrasti: aeroporto di Tenerife Sur (64 m, Granadilla de Abona, costa sud secca), aeroporto di Tenerife Norte (632 m, La Laguna, le alture nuvolose del nord), aeroporto di Lanzarote (14 m, l'est piatto e arido) e Izaña (2.369 m, l'osservatorio d'alta quota vicino al Teide).
Che tempo fa mese per mese sulla costa sud?
L'aeroporto di Tenerife Sur è un buon riferimento per le coste soleggiate del sud, dove alloggia la maggior parte dei visitatori.
| Mese | Max. media (°C) | Min. media (°C) | Pioggia (mm) | Giorni di pioggia (≥ 1 mm) | Sole (h) |
|---|---|---|---|---|---|
| Gennaio | 21,7 | 15,2 | 17 | 1,8 | 193 |
| Febbraio | 22,0 | 15,0 | 20 | 2,2 | 195 |
| Marzo | 23,1 | 15,6 | 15 | 1,9 | 226 |
| Aprile | 23,1 | 16,0 | 7 | 1,1 | 219 |
| Maggio | 23,9 | 17,0 | 1 | 0,3 | 246 |
| Giugno | 25,4 | 18,8 | 0 | 0,0 | 259 |
| Luglio | 27,7 | 20,2 | 0 | 0,0 | 295 |
| Agosto | 28,4 | 21,1 | 1 | 0,2 | 277 |
| Settembre | 27,9 | 21,1 | 4 | 0,6 | 213 |
| Ottobre | 26,8 | 20,0 | 12 | 1,6 | 214 |
| Novembre | 24,8 | 18,2 | 26 | 1,9 | 193 |
| Dicembre | 22,8 | 16,5 | 30 | 3,5 | 195 |
Dalla tabella emergono tre tendenze:
- Le temperature variano poco. La massima media sale solo da 21,7 °C (gennaio) a 28,4 °C (agosto): meno di 7 °C tra il mese più fresco e il più caldo. Le notti restano miti tutto l'anno; la minima media più bassa è 15,0 °C, a febbraio.
- La pioggia si concentra da ottobre a marzo. Dicembre (30 mm) e novembre (26 mm) sono i mesi più piovosi; da maggio ad agosto la stazione registra in media 0–1 mm. Anche a dicembre i giorni con almeno 1 mm sono in media solo 3,5.
- Il sole raggiunge il massimo in estate. Luglio totalizza in media 295 ore di sole; novembre, dicembre e gennaio circa 193–195 ore.
Quali mesi sono migliori per mare, escursioni o sole d'inverno?
- Da novembre a marzo: sole d'inverno. Massime di circa 22–23 °C sulle coste meridionali spiegano perché le isole sono una meta invernale classica. È anche il periodo in cui cade gran parte della pioggia annua, di solito in episodi brevi.
- Da aprile a giugno: stabile e asciutto. La pioggia quasi scompare (7 mm ad aprile, 1 mm a maggio, 0 mm a giugno a Tenerife Sur) e le massime restano sui 23–25 °C, piacevoli per camminare a bassa quota.
- Da luglio a settembre: il periodo più caldo e soleggiato. Agosto ha la massima media più alta (28,4 °C a Tenerife Sur, 29,1 °C all'aeroporto di Lanzarote). Le escursioni lunghe vanno fatte al mattino presto.
- Ottobre: mare e aria caldi. Le massime sono ancora intorno ai 27 °C e il mare è vicino al suo valore più alto (vedi sotto), ma nelle medie compaiono già le prime piogge autunnali.
Quanto è calda l'acqua del mare alle Canarie?
La temperatura del mare non fa parte dei valori normali delle stazioni AEMET. Un'analisi dei dati del satellite MODIS della NASA svolta dall'oceanografo Charles Troupin mostra che la temperatura superficiale media mensile intorno alle isole oscilla all'incirca tra 18 °C e 24 °C. L'acqua più fredda arriva a febbraio e marzo, la più calda a settembre e ottobre, uno o due mesi dopo l'aria, perché l'oceano si riscalda e si raffredda lentamente. A inizio primavera l'acqua sembra quindi fresca anche nelle giornate di sole, mentre l'autunno offre i bagni più piacevoli dell'anno.
Perché il nord è più nuvoloso e verde del sud?
Le isole si trovano sulla traiettoria degli alisei di nord-est (alisios). L'aria umida spinta contro i rilievi forma una fascia di nubi basse sui versanti esposti a nord: il mar de nubes («mare di nuvole»), che si forma all'incirca tra 500 e 1.500 m. Il sud, sottovento, resta più secco e soleggiato.
I dati AEMET rendono concreto il contrasto:
| Stazione (quota) | Gennaio max. / min. (°C) | Agosto max. / min. (°C) | Pioggia annua (mm) |
|---|---|---|---|
| Aeroporto Tenerife Sur (64 m) | 21,7 / 15,2 | 28,4 / 21,1 | 132 |
| Aeroporto Tenerife Norte (632 m) | 16,0 / 10,2 | 25,7 / 16,6 | 520 |
| Aeroporto di Lanzarote (14 m) | 20,7 / 14,0 | 29,1 / 21,2 | 111 |
| Izaña (zona del Teide) (2.369 m) | 7,5 / 1,1 | 22,6 / 13,8 | 392 |
L'aeroporto di Tenerife Norte, a 632 m sul versante sopravvento, riceve circa quattro volte la pioggia di Tenerife Sur (520 mm contro 132 mm all'anno) e registra in media 77,7 giorni di nebbia all'anno: la nube degli alisei si appoggia spesso sull'altopiano dell'aeroporto. In pratica, se a La Laguna o a Puerto de la Cruz è grigio, sulla costa sud lo stesso giorno c'è spesso il sole.
La stessa logica vale tra un'isola e l'altra. Le isole orientali, più basse, raggiungono meno lo strato nuvoloso e sono le più aride: l'aeroporto di Lanzarote registra in media solo 111 mm di pioggia all'anno. Le occidentali, più alte, catturano più umidità e sono nettamente più verdi; per questo la laurisilva sopravvive in luoghi come il Parco nazionale di Garajonay, a La Gomera.
Quanto fa freddo in quota?
Tutt'altra cosa rispetto alla spiaggia. A Izaña (2.369 m), vicino al Parco nazionale del Teide, la minima media di gennaio è 1,1 °C e la massima media solo 7,5 °C. L'AEMET conta in media 12,3 giorni di gelo a gennaio e circa due giorni di neve al mese tra dicembre e febbraio. Anche ad agosto la minima media è di 13,8 °C.
Cosa significa per un'escursione:
- Portate strati caldi per il Teide, la funivia o una serata di osservazione delle stelle in qualsiasi stagione; d'inverno aggiungete berretto e guanti.
- Sopra il mare di nuvole l'aria è secca e limpida — l'umidità relativa media estiva a Izaña è del 25–32 % — e i raggi UV sono intensi: proteggetevi dal sole anche quando fa fresco.
Che cos'è la calima e cosa fare quando arriva?
La calima è una foschia formata da particelle di polvere finissime in sospensione, trasportate dal Sahara dai venti da est. Il cielo diventa lattiginoso e giallastro e la visibilità cala, a volte molto.
Il servizio di sanità pubblica del Governo delle Canarie ha diffuso raccomandazioni per questi episodi (nota del 16 febbraio 2021). Indica come gruppi più sensibili bambini, anziani e persone con malattie respiratorie o cardiovascolari croniche, e consiglia di:
- restare in casa e tenere porte e finestre chiuse;
- evitare l'attività fisica all'aperto;
- pulire la polvere dalle superfici con panni umidi;
- restare in ambienti umidi e idratarsi;
- chiamare il 112 se i sintomi respiratori peggiorano.
Per chi viaggia la conseguenza pratica è la flessibilità: rimandate un'escursione lunga o un belvedere d'alta quota se è prevista calima e seguite gli avvisi ufficiali.
Come usare queste informazioni per pianificare?
Decidete prima che tipo di viaggio volete e poi dove: sud ed est per il sole più affidabile, nord e isole occidentali per paesaggi verdi e camminate più fresche, le vette solo con abiti caldi. Se state ancora scegliendo l'isola, il nostro confronto Quale isola delle Canarie fa per te? riassume cosa offre ciascuna. E ricordate che le medie descrivono un anno tipo: prima di partire, guardate la previsione.
